Kuchařská pohotovost

Tondovo zamilované kyselo

Kysané zelí uvaříme společně s uzeným msaem. Do tohoto pak promačkneme zvlášť uvaření brambory a doplníme smetanou. A kyselo je hotovo. Podává se jako polévka, klidně s chlebem jako samotný chod.

Co potřebujete na kyselo:

• 750 g brambor
• sůl
• drcený kmín
• 500 g kysaného zelí (ne sterilované)
• 250 g uzeného masa
• 50 g (cca 2 lžíce) másla
• 2 vrchovaté lžíce hladké mouky
• 250 ml smetany ke šlehání

Video recept

Autorem receptu je firma Koření od Antonína, kde krom dalších receptů můžete i zmiňovaný drcený kmín a samozřejmě další zakoupit.